ALIÇ SİRKESİ

Alıç Sirkesi nedir?

Aksuvital Alıç Sirkesi, mevsiminde toplanan alıç meyvelerinin doğal fermantasyon sürecinden geçirilmesiyle elde edilen bir sirke türüdür. Ticari amaçlı hızlandırılmış fermantasyon yöntemleri kullanılmaz. Üretimde ham maddeye yüksek ısıl işlem uygulanmaz; ürün doğal sürecinde bekletilerek fermente olur. Fermantasyon sürecinde doğal sirke kültürüyle oluşan faydalı mikroorganizmaları barındıran, katkısız ve doğal yöntemlerle üretilen bir sirkedir.

Geleneksel doğal fermantasyon yoluyla üretildiği için özellikle kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde ʺSirke Anasıʺ adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bunlar bozulma belirtisi değildir ve sirke tekrar süzülerek kullanılır. Bu durum fermantasyonun devam ettiğini, sirkenin pastörize ve filtre edilmediğini gösterir.

Alıç Sirkesinin Özellikleri

•       Alıç meyvesinin etken maddelerinden elde edilmiştir.

•       Alıç meyvesinin kendine özgü aroması ve tadını taşır.

•       Doğal fermantasyon sürecinden geçerek karakteristik tat ve koku profili kazanır.

•       Alıç meyvesi antioksidan ve C vitamini açısından zengindir.

•       İçeriğindeki sirke anasından kaynaklı antioksidan açısından zengindir.

•       Doğal içeriği sayesinde günlük beslenme rutininde tercih edilir.

•       Herhangi bir renklendirici, tatlandırıcı veya katkı kullanılmadan üretilir.

•       GMP standartlarına uygun olarak üretilmiştir.

İçindekiler: Alıç Sirkesi

Kullanım: Suyla seyrelterek tüketebilirsiniz. Salatalarınıza veya yemeklerinize lezzet katmak amacıyla ekleyebilirsiniz.

Muhafaza: Isı, ışık ve nemden koruyunuz.